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食材和热油相遇，油锅在沸腾，响油鳝丝的独特味道在烈火中爆香。滑嫩的响油鳝丝炙炒的秘诀，在于“爆”，只有大爆油锅才能锁鲜出香，让鳝丝表皮香味四溢汁水流出，鳝丝肉还能爽滑鲜嫩。
一锅响油鳝丝出锅，唐昊一手抓锅柄，浇上一勺浓郁黏稠的汤汁。
汤汁浇在热气腾腾的响油鳝丝上，浓浓的汤汁透亮清澈，整盘鳝丝发出滋滋的响声，鲜味也扑面而来，直往人鼻孔里钻。
白胡椒的鲜味，葱花的微甜，混合油润汤汁的鲜美，让香气又浓郁几分。
本来王导已经扭头快速跑了，他一走，拍摄现场的工作人员都有些懵。
导演走了？
那他们怎么办？
现在锅盖打开，本来味道内敛的响油鳝丝，鲜美的味道张扬，出锅装盘的搅拌，又让空气里的气息更浓郁，光是嗅着气味，就知道这是登峰造极的厨艺。
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